什锦海鲜粥
这次回香港,在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜,很是欢喜,买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥,最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益,应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
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步骤1/10
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食材:鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。
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步骤2/10
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将泰国香米洗净,用清水浸泡30分钟后,放入砂锅中。
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将鱿鱼干和虾米洗净,鱿鱼干用厨房剪刀剪丝,然后和虾米一起放入砂锅中。
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步骤4/10
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一次性加入适量的清水。
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盖锅盖,大火烧开。
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步骤6/10
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煮至米粒粘稠。
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步骤7/10
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放入洗净的泰国什锦海鲜,煮5分钟。
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步骤8/10
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倒入适量的葵花籽油。
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步骤9/10
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放入适量的鸡粉调味。
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最后一步
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即可关火。
熬粥事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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