鸡丝凉面
川味凉面,巴适滴很!
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步骤1/5
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面条煮熟,控水,拌油,抖散至冷。
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步骤2/5
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葱洗净切碎备用。
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步骤3/5
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鳮肉入锅煮熟,放凉后撕成丝备用。
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步骤4/5
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豆芽洗净,焯水备用。
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最后一步
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将面条,豆芽,鸡丝放入容器中,拌入辣椒油,生抽,少許盐,味精,糖,陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!
面条煮至断生即可,控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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