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凉拌西瓜皮的做法

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凉拌西瓜皮

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夏季人们消化功能低下，营养物质的吸收受到限制，故饮食调养合理就显得尤其重要。此时饮食宜少进寒冷，宜常进温暖、清淡，多选苦辛之品。

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西瓜皮

、

红椒

、

大蒜

、

盐

、

酱油

、

白砂糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下。
步骤2/7
再切去瓜皮，只留浅绿色部分。
步骤3/7
接着片成薄片。
步骤4/7 点击查看大图
放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软。
步骤5/7
再切点大蒜末和红椒丝。
步骤6/7
瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。
最后一步
最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

小贴士

（喜欢的话还可以加一小匙果醋）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-28

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