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甜爽消暑的夏日饮品冰赤豆，很简单啊~的做法

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甜爽消暑的夏日饮品冰赤豆，很简单啊~

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在开封和许昌都喝过这种甜甜爽爽的饮品，夏天来上一杯，解渴又消暑。可是在家这边没有一家卖的，好郁闷……馋的很，只好自己动手喽～

食材清单加入采购清单

紫芸豆或大红豆适量

、

水多一点

、

冰糖适量

、

糖桂花或糖玫瑰适量

、

葡萄干

、

山楂片

、

冰块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把豆子泡上半天，待颜色发白后连泡豆的水一起放入锅里，加上足够多的水，加入冰糖开始煮汤。一定要泡透了，不然的话费火还不好吃。一般高压锅煮半个小时就差不多了。
步骤2/4
泡豆子时就可以用冰格冻一些冰块，喝的时候加在里面，比较爽口。
步骤3/4 点击查看大图
把豆子捞出放入保鲜盒，加桂花糖或是玫瑰糖或者蜂蜜腌制一下，把豆汤晾凉后，分别冷藏。
最后一步点击查看大图
喝的时候，把一勺豆子加若干山楂片和葡萄干，加适量冰块，浇上豆汤，就可以享用啦！

小贴士

只要是能煮到面面的豆子都可以拿来做冰豆汤，煮的时候水一定要多多的，我个人比较喜欢汤的味道，不大喜欢吃豆，呵呵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-27

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