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青椒炒鸡翅的做法

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青椒炒鸡翅

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鸡翅中 12个

、

辣青椒 2个

、

面酱

、

盐

、

葱

、

料酒

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅中剁成两半，放入少许的盐和料酒腌制一会入味去腥
步骤2/3 点击查看大图
青椒切块。锅中做水，水开后放入鸡翅2-3分钟后捞出控水。
最后一步点击查看大图
锅中放入油，下入葱段爆香，加入鸡翅翻炒，加入面酱与鸡翅翻炒均匀，放入青椒、少许的盐、一点点的糖一起翻炒，青椒断生即可出锅。

小贴士

鸡翅焯水比较快熟，由于刚入大量的面酱所以调味的时候只需放一点点盐就可以了；放一点糖可以提味；青椒用辣的炒出来会更美味，咸鲜微辣很下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-27

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