卤煮金针菇
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老公出差,一个人吃饭,懒得炒菜,突发奇想,金针菇卤煮一下味道会怎样?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
金针菇洗净切去根部,葱挽成葱结,生姜去皮切片。
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步骤2/4
小汤锅坐水,放入葱结和生姜,干辣椒中间掰一下,放八角,香叶,花椒。
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步骤3/4
水开后放入金针菇,再次煮开倒入少许料酒,生抽,老抽,撒入少许十三香。转小火闷煮15分钟。
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最后一步
开盖加适量盐大火煮开关火盛出。加少许香油拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-08
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