奇异果冰淇淋
一直挺喜欢吃奇异果的， 喜欢它特有的香甜味，尤其是金果，特别的香甜美味，这次把它做成冰淇淋，想吃就挖两球，清凉甜美凉爽一夏哈~
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步骤1/5
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奇异果取果肉。
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步骤2/5
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奇异果加少许凉开水放搅拌机搅成果泥，倒入锅中加入柠檬汁煮几分钟后关火待凉。
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步骤3/5
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蛋黄加一半糖打至膨胀发白，牛奶煮至微沸关火，慢慢加入到蛋黄糊中搅匀，淡奶油加另一半糖打发至湿性。
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步骤4/5
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果泥、蛋黄糊、淡奶油拌合放冰淇淋机搅拌30分钟。
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最后一步
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冰淇淋球上可以根据自己的喜好撒上干果淋上巧克力酱等增色增味。
1. 冰淇淋机桶需事先放冰箱冷冻12小时以上。
2. 淡奶油也可以不打发， 直接与果泥蛋黄糊拌合放冰淇淋机搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-26
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