茄汁虾仁--献给麦秸小孕妇
家有孕妇,营养要跟上哦。
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步骤1/7
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把虾仁开背,去掉虾线。用料酒,盐,白胡椒粉,生姜末腌制十五分钟。(把虾仁背部划开去虾线一是为了取干净,二是炒制的时候虾仁会翻出好看的虾球状。)
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步骤2/7
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黄瓜切菱形片
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步骤3/7
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杏鲍菇切菱形片
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步骤4/7
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准备好材料后起锅入油。
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步骤5/7
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滑炒虾仁,打卷即可盛出。
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步骤6/7
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炒制杏鲍菇到软下去,放入西红柿炒出汁,放入黄瓜,调味:放入番茄沙司,盐,糖(多点),白胡椒粉,耗油少许。翻炒几下,放入虾仁,翻炒均匀。勾点薄芡出锅。
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最后一步
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酸甜可口。
不用炒太老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-26
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