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茄汁虾仁--献给麦秸小孕妇的做法

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茄汁虾仁--献给麦秸小孕妇

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家有孕妇，营养要跟上哦。

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虾仁 200克

、

黄瓜 1根

、

杏鲍菇 1根

、

西红柿 1个

、

油盐糖料酒适量

、

白胡椒粉适量

、

水淀粉适量

、

番茄沙司适量

、

姜适量

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把虾仁开背，去掉虾线。用料酒，盐，白胡椒粉，生姜末腌制十五分钟。（把虾仁背部划开去虾线一是为了取干净，二是炒制的时候虾仁会翻出好看的虾球状。）
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜切菱形片
步骤3/7 点击查看大图
杏鲍菇切菱形片
步骤4/7 点击查看大图
准备好材料后起锅入油。
步骤5/7 点击查看大图
滑炒虾仁，打卷即可盛出。
步骤6/7 点击查看大图
炒制杏鲍菇到软下去，放入西红柿炒出汁，放入黄瓜，调味：放入番茄沙司，盐，糖（多点），白胡椒粉，耗油少许。翻炒几下，放入虾仁，翻炒均匀。勾点薄芡出锅。
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酸甜可口。

小贴士

不用炒太老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-26

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