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嘻嘻～1～芝麻桂花小烧饼～2014/7/1的做法

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嘻嘻～1～芝麻桂花小烧饼～2014/7/1

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家里有糖桂花，突然想起芝麻烧饼的做法，于是决定做一回。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉或普通 400g

、

酵母 6克

、

水分次加适量

、

盐适量

、

糖桂花适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
发面至两倍大，分成小块，再次醒发。
步骤2/5 点击查看大图
分面，擀饼，抹油、糖桂花。
步骤3/5 点击查看大图
糖饼卷起，切段，分别压成小圆饼，刷油或蛋白液，粘芝麻。
步骤4/5 点击查看大图
上烤炉，预热190度，170度25分，喜欢黄皮，190度2分。
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成品。

小贴士

揉面袋、揉面板超好用，也干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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