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炒面疙瘩的做法

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炒面疙瘩

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食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

胡萝卜半根50g

、

青豆 50g

、

洋葱半个50g

、

五花肉 100g

、

盐半茶匙

、

酱油一茶匙

、

植物油一菜勺

烹饪步骤

步骤1/4
将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁
步骤2/4
面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用
步骤3/4
植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟
最后一步
最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-25

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