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西葫芦饼的做法

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西葫芦饼

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美国室友对我这个中国式pancake特别的热爱！她其实也很爱吃中国菜。

食材清单加入采购清单

西葫芦一根

、

鸡蛋一个

、

面粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦切丁。加盐腌半小时左右。
步骤2/5 点击查看大图
把腌出来的水倒掉，加鸡蛋和面粉。可以适当再加些盐。
步骤3/5 点击查看大图
加点水调成面糊。千万别拼命加水，不然就会变成加水加面粉的恶性循环。
步骤4/5 点击查看大图
锅里稍微加点油。七成热的时候面糊下锅。中小火慢慢煎。千万别开大火！
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两面金黄即可！

小贴士

火千万要小。面糊分批倒进去，太厚了不好熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-25

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