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秘制凉拌粉丝的做法

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秘制凉拌粉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 2把

、

火腿肠 1根

、

榨菜半包

、

老干妈豆豉酱适量

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
粉丝两把扔进电饭煲内胆，我觉得电饭煲比较好拌，倒进开水，大概五分钟左右，将粉丝泡软，粉丝由透明变成白色。
步骤2/3
泡好的粉丝把水倒掉，火腿肠切条或者丝，榨菜剁成丁放一边备用，粉丝倒了水加生抽，糖，老干妈豆豉酱，顺便把老干妈里的油也倒进粉丝，再加榨菜丁拌匀。这里我加了一点蒸鱼豉油，没有的可以不放。
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最后加火腿肠稍微拌动一下就可以了。

小贴士

还可以加胡萝卜丝，木耳丝，黄瓜丝等等！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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