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肉末蒸蛋

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niuniucheese

常吃的假唱蒸蛋，进行了改良，浇上肉末浇制，非常鲜美和下饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
肉末 少许
、
蒜末葱末
、
生抽
、
水淀粉
、
耗油
、
盐
烹饪步骤
小贴士

蒸蛋水的比例要合适，多了蛋老，少了蛋不成形。而且不要加盐，会破坏鸡蛋口感。撇沫盖盘蒸，是保持鸡蛋平滑无孔的办法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-23

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