干贝鲜虾海鲜粥
之前在饭店吃过这样的海鲜粥 意犹未尽 想着自己做应该也挺方便的
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基围虾洗净去头 切成两半待用
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干贝放在温水中浸泡 倒少许料酒去腥
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生姜刨丝待用
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芹菜洗净切丁待用
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锅里倒水烧开后倒入基围虾汆熟后捞出
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将浸泡过的干贝捏碎 连水一起倒入锅中 再加水煮开
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步骤7/11
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煮开后倒入浸泡过的大米 开小火炖煮
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步骤8/11
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准备好的虾 芹菜 姜丝
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步骤9/11
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粥煮半小时左右 米已经软了之后把准备好的食材倒进锅里搅拌 再煮十分钟左右
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步骤10/11
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撒盐和葱搅拌即可
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最后一步
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吃之前可以根据个人口味加麻油或者生抽
基围虾半斤即可 我放了一斤有点多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-22
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