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客家秘制鸭

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爱，厨房

有品赏过三杯鸭（米酒，芝麻油，红糖各一杯）？这是三杯鸭的改良版（改用冰糖，生抽）！
食材清单 加入采购清单
翻鸭 1只
、
老姜 100克
、
干葱头 100克
、
米酒（九江双蒸酒） 400克
、
冰糖 100克（依个人口味）
、
海天生抽 150克
、
鸡精 少许（免盐）
、
水 大概1000克
烹饪步骤
小贴士

盖上盖闷的的时候注意焦㶽底！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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