油炸排骨
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天气很热,家人也不喜欢炖排骨了,这几天油炸着吃别有风味,推荐给各位看客!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买新鲜排骨,泡去血水,加入各种调料腌制片刻
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步骤2/5
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倒掉腌制的调料水,加入适量生粉,搅拌均匀
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步骤3/5
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锅加热后倒入适量植物油
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步骤4/5
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控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸,此刻注意做好防护,以防油星四溅!
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最后一步
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火候根据排骨色泽自主调整,到变色后起锅、滤油、装盘即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-22
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