芒果布丁的做法

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芒果布丁

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食材清单加入采购清单

牛奶 120ML

、

动物性淡奶油 80ML

、

芒果肉 240克

、

细砂糖 40克

、

吉利丁 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将芒果肉放进搅拌机内搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。
步骤3/8 点击查看大图
吉利丁片放冰水里泡发。
步骤4/8 点击查看大图
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。
步骤5/8 点击查看大图
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。
步骤6/8 点击查看大图
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。
步骤7/8 点击查看大图
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2013-06-20

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