冰镇冰糖银耳莲子羹
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步骤1/6
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百合干沏开洗净，撕成小块
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步骤2/6
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莲子泡发一个多钟头左右
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步骤3/6
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银耳泡发半个小时左右，撕成小块，洗净
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步骤4/6
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冰糖不要放多，太甜不好吃
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步骤5/6
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泡好的百合，莲子，银耳，冰糖，加几粒枸杞，加小半锅水，大火煮开
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最后一步
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转小火慢炖，约一个小时左右，用勺舀起黏状为准，晾凉后，放入冰箱冰镇，随吃随取
冰糖要放得少，放得适度，吃起来稍带些百合的微苦味道更清淡更够味儿！尤其是从炎热的外面回来，从冰箱取出特嫩滑爽口，清凉解暑！很Q的感觉！且有美容、明目、润肤、安神等作用呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-19
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