清蒸金针鱿鱼圈
20克
4克
10克
221
千卡
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步骤1/10
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准备材料;
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步骤2/10
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姜切末,蒜切末,红椒切丝,葱白切末,葱绿切段;
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步骤3/10
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金针菇切去根部,洗净
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步骤4/10
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鱿鱼去皮处理好后切圈;
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步骤5/10
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锅中烧开水,放入鱿鱼圈焯水,不用太久,3-5秒就可以;捞出沥干;
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步骤6/10
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把金针菇放摆放盘的下面,上面摆上鱿鱼圈;
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步骤7/10
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小锅中加点油,放入葱姜蒜末爆香后关火,调入盐、生抽、蚝油、醋、白糖和鸡精;
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步骤8/10
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将调好的料汁淋在鱿鱼圈上;
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步骤9/10
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蒸锅中的水烧开后,放入大火蒸5分钟
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最后一步
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撒上葱段和红椒丝,淋上热油就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-19
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