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枸杞蛋花酒酿的做法

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枸杞蛋花酒酿

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酒酿，被称为“液体蛋糕”，含有微量的酒成分，能促进血液循环，可以帮助活气养血、滋阴补肾；枸杞则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素 A 的含量特别丰富。这些食物加在一起后，能促进营养成分的吸收，尤其适合女生食用。

食材清单加入采购清单

枸杞

、

酒酿

、

鸡蛋

、

纯净水

烹饪步骤

步骤1/3
将 1 小把枸杞在清水中浸泡 3 分钟左右，1 个鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。
步骤2/3
锅中倒入 1 碗纯净水，放入枸杞，倒入 2 勺酒酿煮开。
最后一步
水沸之后，倒入搅好的蛋液，用筷子搅动片刻即可倒出。待稍凉就可以饮用了。

小贴士

把前一天晚上吃剩的饺子，放在油锅中煎熟，点缀上香葱芝麻，立马成为香喷喷的锅贴饺。而酸甜的枸杞蛋花酒酿，正好中和锅贴饺的油腻口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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