奶油西兰花培根浓汤
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步骤1/8
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西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。
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步骤2/8
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土豆蒸熟后去皮切成块,或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软,捞出备用。
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步骤3/8
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培根切小片,洋葱切碎。
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步骤4/8
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煎锅中不放油,用小火将培根片两面煎焦,将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
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步骤5/8
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用锅中的油脂烹炒洋葱碎。
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步骤6/8
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洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒,翻炒几分钟后盛出。
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步骤7/8
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把炒好的洋葱西兰花,熟的土豆块一同放入搅拌机中,倒入适量的高汤或者清水后绞碎。
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最后一步
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把浓汤放到火上做开,调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油,撒上培根片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-18
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