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炒豆浆的做法

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炒豆浆

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黄豆

、

葱

、

蒜

、

小虾皮

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆泡1宿，放入豆浆机中，打成豆浆糊。（黄豆与水的比例为 2:1）
步骤2/6 点击查看大图
黄豆糊中撒适量盐，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将黄豆糊放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右，可去除豆腥味儿。
步骤4/6 点击查看大图
葱切末；蒜剥皮，切末。
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒少许油烧热，将蒸好的豆浆糊倒入锅中，进行翻炒。
最后一步点击查看大图
最后出锅前，可放些葱蒜末、小虾皮中和味道，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

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发布于 2013-06-18

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