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杏鲍菇酱油炒饭的做法

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杏鲍菇酱油炒饭

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做了个香煎杏鲍菇，剩了点下角料，灵机一动就想到了这个炒饭。。。

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10分左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋一个

、

杏鲍菇适量

、

蚝油一大勺

、

酱油两勺

、

糖少量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋打散，杏鲍菇切丁。平底锅中下油，把鸡蛋炒碎，下杏鲍菇翻炒几下。盛出碗中。
最后一步点击查看大图
锅烧热，下油（又要少量的，铺满平底锅即可）油至八成热的时候，关小火，下一大勺蚝油两勺酱油（小心由飞溅）。炒出香味后下米饭，待酱汁把米饭全部包裹均匀后，下炒好的鸡蛋和杏鲍菇。翻炒几下后加入糖。就可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-18

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