鲜虾天妇罗
-
步骤1/6
点击查看大图
天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻
-
步骤2/6
点击查看大图
鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。
-
步骤3/6
点击查看大图
想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
-
步骤4/6
点击查看大图
在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
-
步骤5/6
点击查看大图
揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
-
最后一步
点击查看大图
小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
1、如果没有天妇罗粉，可以用70g面粉、30g玉米淀粉、80ml水+1个鸡蛋+1g盐。
2、去了壳的虾身擦干，用刷子刷一层薄薄的面粉，有助于后面挂面糊。
3、想让虾身成为直直的效果，只需要在虾肚子处划几刀，不要切断，虾的纤维被割断，虾身就直了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-17
鲜虾天妇罗的相关分类
鲜虾天妇罗的相关推荐
-
葡式蛋挞
8932456人看过 -
小米南瓜板栗甘薯粥
211073人看过 -
南瓜花天妇罗
146739人看过 -
我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球，锁死这个配方，不迷路
213362人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺（儿子说媲美喜家德）
577978人看过 -
蜂蜜黄油地瓜片
394696人看过 -
炸茄盒，奶奶的美味传承
550092人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67574083人看过 -
酥炸偏口鱼
135793人看过 -
豆芽炒韭菜
79132人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜猪肉饺子～自制饺子皮 | 元気汀
539422人看过 -
法式甜品舒芙蕾 ——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用
442282人看过
