一鸡两吃之一——白斩鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
因为禽流感，菜场只有光鸡卖了，一定要买新鲜的哦，回家冲洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
用盐将净鸡内外抹一遍腌制半小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放水烧至冒泡将开时放入生姜，料酒，糖，整鸡放入。
-
步骤4/8
点击查看大图
拎着鸡爪旋转鸡身整体开水翻烫。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开加盖小火烧20分钟即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
用筷子试插腿部，能穿透就该好了。
-
步骤7/8
点击查看大图
切块装盘。
-
最后一步
点击查看大图
根据喜欢的口味调制醮料。我用的是生抽，糖，麻油，可加辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-29
一鸡两吃之一——白斩鸡的相关分类
一鸡两吃之一——白斩鸡的相关推荐
-
椒盐虎头鱼
13740人看过 -
滋补蒸乳鸽
84791人看过 -
可乐鸡翅
1711人看过 -
家味素什锦（素食主义）
91253人看过 -
干烧虎头鱼
84856人看过 -
松鼠鱼
132686人看过 -
豆豉蒸排骨（柔韧嫩滑一学就会一做就成）
2446808人看过 -
入门版糖醋排骨
73238人看过 -
溜肉片
183572人看过 -
醋姜
47450人看过 -
法棍新吃
1807人看过 -
火焰牛肉
29294人看过
