新手入门--西红柿炒蛋
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步骤1/9
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食材准备好
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步骤2/9
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小火入油,沾匀锅底,倒入蛋液,动作快。轻轻翻动。六成液体凝固盛出。
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步骤3/9
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OK
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步骤4/9
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净锅,热锅冷油,葱花、虾皮爆锅。
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步骤5/9
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倒入西红柿、木耳翻炒,待番茄的汤汁炒出,放适量盐,放入鸡蛋、黄瓜大火炒匀入味,出锅。
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步骤6/9
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装盘。
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步骤7/9
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盘子装不下了
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步骤8/9
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米饭杀手
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最后一步
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大爱了
鸡蛋炒制时要小火,低油温,倒入鸡蛋时鸡蛋周围不起泡为宜,六成蛋液凝固即盛出,可保证鸡蛋滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-15
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