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菠萝反转蛋糕的做法

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菠萝反转蛋糕

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菠萝

、

黄油 10+26

、

鸡蛋3个 3个

、

低粉 100g

、

糖 80g+80g

、

水饴 5g

、

牛奶 40g

、

热水 15g

烹饪步骤

步骤1/5
锅里加入白糖80克，加热至化成焦糖色，再加入热水煮浓稠后，放入泡过盐水沥干的菠萝拌匀
步骤2/5
全蛋海绵蛋糕做法
步骤3/5
煮好的菠萝铺满整个模具底部，拌好的面糊倒入，震去气泡
步骤4/5
烤箱170度35分钟
最后一步
出炉倒扣烤网

小贴士

不粘固底模比较好脱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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