奶香鳕鱼块
拉歌蒂尼 罗萨红 煎炒锅测评,不沾。对于无涂层的不锈钢材质锅体能做到不沾真的是件很神奇的事情,但就是这么神奇的事情让我碰见了。可以看到锅子内层真的是亮如镜面。煎鱼定型效果非常棒!
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步骤1/10
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鳕鱼以均匀的盐和黑胡椒粉涂抹,然后放入冰箱冷藏备用。
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洋葱切丁,蒜头切末,小番茄去皮对半切开,荷兰豆清洗干净备用
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干锅加热然后倒入少量橄榄油
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油温7成放入鳕鱼块,转中小火慢慢煎。
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一面煎差不多定型后加入黄油
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然后加半颗柠檬,果肉朝下煎至焦糖色。鳕鱼两面煎定型微有焦黄即可盛出同柠檬一起装盘。拉歌蒂尼的锅还是不错地,整体不锈钢无接缝的锅体无涂层并且能做到基本不沾。关键是漂亮啊,这尼玛小清新最爱好么!
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步骤7/10
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锅内剩的奶油可把洋葱、蒜末炒出香味,然后放入荷兰豆一起翻炒。
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挤入剩余的半颗柠檬汁,然后把小番茄倒入,加适量盐和胡椒粉翻拌均匀后淋在煎好的鳕鱼块上一起食用。食用时可把焦糖化的柠檬挤出汁为食物添加温和的酸味。
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这菜高端大气上档次不?是不是都想叫你男人给你整这么一盘?妹子们!就别做嫁厨子的梦了,自己动手比啥都强。学会一手好菜,还怕缺个男人?
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最后一步
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发布于 2013-06-15
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