炸酱面
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步骤1/5
将肉切成碎丁，香菇也同样切成碎丁，备用
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步骤2/5
干黄酱放入碗中，用水化开后备用
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步骤3/5
锅中倒油，待油热后放入肉丁翻炒，倒入两滴酱油后继续翻炒
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步骤4/5
待肉基本熟后，放入香菇丁翻炒后倒入化开的干黄酱与豆瓣酱
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最后一步
小火慢炖至锅内汤汁浓稠即可关火，浇至面条上即可
1.干黄酱与豆瓣酱的咸度应该够了，不需要再放盐了 2.吃炸酱面还要切点黄瓜丝才好 3.这个酱一次吃不完可以放入密封盒至于冰箱内，半个月都没问题，下次吃可以面煮好后浇两勺即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-15
炸酱面的其他做法
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