夏季清爽小菜腌黄瓜
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食材清单
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黄瓜
3根
、
胡萝卜
半根
、
酱油
生抽,老抽各1勺
、
醋
半勺
、
糖
1大勺
、
油
半勺
、
大料
1个
、
花椒
少许
、
香油
少许
、
芝麻(熟的)
少许
、
辣椒
1个
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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把黄瓜,胡萝卜洗净控干水分切成条状加盐腌半个小时后挤干水分。
-
最后一步
点击查看大图
先倒入少许油,放入花椒,大料,辣椒小火慢慢炸出香味后,倒入酱油,醋,糖熬开放凉倒入腌好的黄瓜中淋一点香油,撒点熟芝麻拌匀,放入冰箱,随吃随取。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-14
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