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茄汁猪排意面的做法

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茄汁猪排意面

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好基友要吃意面！煎猪排或牛排方法请参考我的另一个作品煎猪排！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 250g（两人份）

、

番茄两个

、

瘦肉馅爱吃肉就多来点儿

、

猪排或牛排适量

、

洋葱

、

番茄酱

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
首先把瘦肉馅加少量盐和花椒面腌制十分钟左右，洋葱切小丁，姜切末，番茄去皮剁碎备用。
步骤2/4
锅里烧水加些盐，水开后把意面放入，煮8-10分钟，夹一根没有硬芯即可。盛出过下凉水即可装盘。
步骤3/4
锅里放适量油烧热后放入姜末和洋葱碎煸香，然后倒入瘦肉馅一起翻炒，然后加入番茄碎和适量番茄酱（也可不加，按个人口味），加适量盐和糖调味，中小火熬，开后勾一点芡让番茄肉酱更浓稠。
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茄汁肉酱直接浇在意面上，加上一块香软的煎猪排即可～

小贴士

煎猪排或牛排的方法请参考我的另一个菜谱煎猪排～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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