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夏日爽口小菜自制虾酱炒青椒的做法

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夏日爽口小菜自制虾酱炒青椒

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虾仁滑蛋，软炸虾仁，焦熘虾球等等，总之大虾是大家都喜欢的美食，特别深受小朋友的喜爱。大虾好吃可是剩了一堆大虾头扔了可惜，大虾头的营养更高，自己动手做虾酱吧，吃着放心。

“营养是健康的起点”
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自制虾酱 I大勺

、

青椒 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1颗

、

油少许

、

香油少许

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3
青椒切块，小葱切成沫。
步骤2/3
两个鸡蛋加少许料酒打散。
最后一步
锅热后倒少许油，放入葱花炒香，接着放入青椒，虾酱翻炒片刻倒入蛋液炒熟淋入一点香油即可。盐，鸡精都不用放，味道就很鲜美了。喜欢吃辣的可以放一点辣椒更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-12

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