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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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第一次做蛋挞

食材清单加入采购清单

牛奶 150克

、

淡奶油 150克

、

蛋黄 5个

、

细砂糖 75克

、

炼乳 5克

、

低粉 8克

、

挞皮 15个

烹饪步骤

步骤1/4
将牛奶，淡奶油，细砂糖，炼乳放在一起隔水加热至糖融化。
步骤2/4
奶液晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉继续搅拌。
步骤3/4
蛋奶液过筛后倒入挞皮，7-8分满。
最后一步
烤箱预热，上下烤220度。将装有蛋挞的烤盘放入烤箱中层，15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-11

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