素烩汤
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最近想喝点汤,于是想起素烩汤~记得外面买的素烩汤,上面飘起脆脆的土豆条,再加上水淀粉那种粘稠的汤就不尽留口水,想在家自己吃上一顿,试一试自己的做法味道怎么样,开始喽!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切丝水泡后,晾干水分,干豆腐切条,木耳泡半天水焯一下切丝备用
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步骤2/5
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土豆丝油炸一下,不要炸过火~金黄色捞出
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步骤3/5
锅少量油放入葱花,添水,水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
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步骤4/5
放入盐、味精、十三香、香油、少量醋,勾芡!
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最后一步
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放入炸过的土豆丝,美味的素烩汤出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-11
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