荔枝杂豆冰
老冰棍实乃出游居家必备良品，老冰棍金酒、老冰棍mojito...上可高端、下可贫民！
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步骤1/6
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杂粮一小碗洗净提前一夜泡水（杂粮可以根据自己的情况随便配，有什么用什么）。泡过的杂豆倒入砂锅加水大火煮沸，关火后端离火源盖好盖子继续焖制，然后就不用管了，晾凉备用就行了，因为提前泡水了，所以很好熟，不用太长时间的熬煮。
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步骤2/6
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荔枝冲洗后剝壳去核，撕成小块，流下的汁水也要收集到小碗里，放一边备用
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步骤3/6
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老冰棍用刀背拍碎，不要撕开外包装，直接用刀背轻敲，横向竖向多拍几下，倒出来就是左下碗里的状态
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步骤4/6
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在玻璃杯最下层放晾凉的杂豆，不要放汤汁，捞干的杂豆。然后把老冰棍冰沙倒入杯中，稍加整理
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步骤5/6
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在小碗里加入杂豆粥，加两勺蜂蜜搅拌均匀，连同汤汁一块淋在刚才准备好的冰沙上，最后把荔枝碎点缀在最上层，荔枝汁也淋入杯中
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最后一步
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最后造型即可，手边刚好有苦苣随便就插了，薄荷叶什么的肯定更好了
杂豆需要提前一夜泡水。如果家里有搅拌机，可以把荔枝和冰棍混合打一到两秒，果香味更浓郁。荔枝也可以换才成其他时令水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-10
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