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居家美味炒饭的做法

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居家美味炒饭

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食材清单加入采购清单

包菜四分之一个

、

过夜的米饭或者冷掉的现饭

、

猪肉丝

、

耗油适量

、

酱油适量

、

葱适量

、

蛋适量

、

蒜瓣适量

、

胡萝卜切成丝半个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
前期准备：萝卜去皮切丝，猪肉洗净切细丝，包菜洗净切成细条状，蒜瓣切碎，葱切成细小段。
最后一步
热锅加油，等油温到五六成热加入蒜瓣碎粒，爆香后加入胡萝卜翻炒十下，加入包菜翻炒二十下，加入耗油和鸡精翻炒几下，加入米饭，再加一点点的水，把米饭炒散开来后，将打散的蛋液沿着锅边加入锅内迅速翻炒，最后加入葱粒翻炒几下加入酱油炒均匀就完成了，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-10

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