冰太极(龟苓膏银耳）
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这是无聊的时候做的。。。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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银耳泡发三个小时左右'期间勤换水'然后把泡发好的银耳切碎放高压锅里加入莲子煮粥方式煮两次'第二次再放糖一起煮'煮成银耳糖水
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步骤2/3
龟苓膏用塑料小碗的那种倒碗里用勺子弄成小方块放在碗的一边'占碗的一半'
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最后一步
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然后把银耳倒在另外那空的一半碗里'用勺子轻轻拨成太极的形状'最后拌匀。。。就可以吃了冰冻的更美味哦
小贴士
银耳很粘所以造型很容易做不怕会渗过龟苓膏去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-09
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