南瓜红枣发糕
这几天网易博客一直无法正常打开，昨天又出现了无法正常上传图片，导致俺无法更新日志了，这会儿试了一下，总算可以上传图片了。。。。。。赶紧把昨天的日志给补上吧。 很喜欢吃发糕，很松软适口，尤其是用南瓜泥做的发糕，金灿灿的，卖相极佳，口感香甜松软，再加上大红枣，使发糕多了红枣的香甜味道，更加的好吃。。。。。。 老妈喜欢吃南瓜，做了这款发糕，专门送给了老妈，老妈很喜欢，一直夸俺做的好吃呢。后来，老妈立马回赠了俺一箱农家养的土鸡蛋，哈哈，俺赚大了哈。。。。。。
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步骤1/6
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南瓜切块上锅蒸熟。
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步骤2/6
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蒸熟的南瓜去皮压成泥。
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步骤3/6
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南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉。
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步骤4/6
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和成比较软的面团，放入模具中进行发酵。
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步骤5/6
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当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣。
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最后一步
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上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。
1、不用再加水的哦，南瓜泥水分较高，不要再加水了哦。
2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦，我觉得南瓜已足够香甜了，就没再加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-09
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