自制美味老酸奶
外面的酸奶添加剂太多了，还是自己做的比较干净安全，口味丝毫不差，有浓浓的奶香味！
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步骤1/10
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准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
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步骤2/10
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小锅内倒入少量牛奶，加入半包乳酸菌（两包纯牛奶用半包乳酸菌即可）。
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步骤3/10
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用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。
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步骤4/10
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将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。
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步骤5/10
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酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时，接下来就是等待等待耐心滴等待。
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步骤6/10
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这是10个小时之后的酸奶，已经很好的凝固了。
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步骤7/10
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倾斜一下看看，是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
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步骤8/10
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还没有做完呢，不要急着吃，放到冰箱钝化12-24小时最好。
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步骤9/10
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这次完工了，这是钝化了12小时的酸奶.
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最后一步
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大功告成！放上草莓酱，尽情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香浓郁，口感爽滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-09
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