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清炖排骨

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苹果一样的茶

吃惯了红烧、酱油的浓重味道，偶尔转变一下口味，来个清汤版的，味道也很不错吧。
食材清单 加入采购清单
肋排 2500克
、
盐 适量
、
味精 适量
、
香叶 4片
、
八角 3瓣
、
葱 酌量
、
姜 酌量
、
蒜 酌量
、
花椒 酌量
烹饪步骤
小贴士

纯炖排骨如果觉得腻，可以加入如海带、黄豆芽、豆腐等清寡的食材，这些东西能充分吸收排骨的肥甘厚味，使得排骨清淡了许多，素食荤吃，一举两得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-09

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