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凉拌米线

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兰姨

看到梁子庚老师在微博上晒他在云南吃的美食，挡不住诱惑！咱不能去云南，可以自己在家做。家里正好有江西带来的米线，就做一个呗。夏天吃凉面，米线什么的最开胃了！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
米线 200克
、
橄榄油 少许
、
干切牛肉 100克
、
油炸花生米 少许
、
香菜 少许
、
黄瓜 半根
、
葱花 少许
、
蒜泥 少许
、
秘制辣椒油 少许
、
麻油 少许
、
香辣酱 少许
、
酱油 少许
、
白糖 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

一次可以多调些酱料装在瓶子里入冰箱冷藏保存，吃的时候就很方便了。拌米线一定要有干切牛肉、香菜和花生米，味道才正宗！干切牛肉可以买自己熟悉并信得过的的熟食店的成品，也可以自己制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-09

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