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牛奶土司面包的做法

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牛奶土司面包

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在快速的生活节奏下，往往很多人忽视了早餐。其实一份健康营养的早餐也可以十分快捷。例如土司面包，第二天煎个蛋，夹片火腿和生菜，再来一杯豆浆，不但营养跟上了也可以吃的饱饱的，加满能量迎接美好的一天！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 80克

、

牛奶 170克

、

鸡蛋 15克

、

酵母 5克

、

白糖 40克

、

黄油 28克

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂
步骤2/14 点击查看大图
放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可
步骤3/14
发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
步骤4/14
擀长，卷起。再醒10分钟
步骤5/14
再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中
步骤6/14
放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒，这样发酵的时候才能发满，土司出来就很好看。
步骤7/14
烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时
步骤8/14 点击查看大图
再均匀刷上蛋液
步骤9/14 点击查看大图
烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。
步骤10/14 点击查看大图
出炉
步骤11/14 点击查看大图
出炉
步骤12/14 点击查看大图
切面图
步骤13/14 点击查看大图
切片啦
最后一步点击查看大图
抹果酱作早餐很棒

小贴士

只要揉面认真揉到出膜，并且制作时给面团醒的时间，就一定会成功！非常松软好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-09

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