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清凉一夏---原味酸奶吐司

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HY飞燕

一款夏季不可少的吐司，含有淡淡奶香味，口感很清爽，超柔软，要是用手撕着吃，更美。 偶是第一次整这个配方，一包面粉500克，三杯酸奶300克，倒得特顺手，都不用过秤了，省事吧。下次再做时，酸奶的用量可适当减少二十克都没问题。不然，像偶在做这吐司整形时，特粘手，以至没把气体全排出，烤出来的面包有几个大洞。不过，这丝毫不影响面包的口感。 喜欢的亲们，试下就知道了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金像高粉 500克
、
原味酸奶 300克
、
全蛋液 74克
、
白糖 80克
、
奶粉 42克
、
盐 6克
、
酵粉 8克
、
黄油 42克
烹饪步骤
小贴士

有一点要注意的是：酸奶的用量不必这么多，适当减少都没问题，一样的柔软。 这是两个吐司的用量，若是做一个就减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-07

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