【烧仙草奶茶】怀念大学的味道
一直想做烧仙草奶茶,记得大学的时候夏天特别喜欢吃,只要有同学出去,一定会让她们带上一大杯回来,冰冰凉凉的,里面有龟苓膏,薏米仁,红豆,还有特别有嚼劲的QQ亚大子,喝上一杯又解渴又解馋还能填饱肚子,特别温馨的是,不喜欢奶茶口味的同学还能将奶茶换成牛奶,要是能开上这么一家小店,再卖上点小甜品,店里放上些漂亮的餐具,这样的生活一定特别美好吧! 真想开车去一趟扬州,去学校外面的小镇走一趟,美食一条街是那么的诱人,很怀念那时候无忧无虑的日子,当然更想买上这么一杯烧仙草奶茶,好想吃里面QQ亚达子哦!口水啊口水
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步骤1/6
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牛奶倒入小锅中,加入白糖和奶茶包,煮沸后捞出奶茶包,将奶茶放凉备用;
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步骤2/6
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将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状,再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌,小火加热至沸腾状;
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步骤3/6
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将煮好的仙草糊倒入容器中;
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步骤4/6
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冷却冰箱里冷藏后就成为了膏状;
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用刀切成小块备用;
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最后一步
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取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶就可以吃了。
1、仙草很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中;
2、做好的奶茶里面还可以放上薏米仁,红豆等自己爱吃的;
3、一次可以多做些冰冻了更好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-07
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