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胡萝卜香菇包的做法

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胡萝卜香菇包

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面粉

、

牛奶

、

胡萝卜

、

白菜

、

香菇

、

肉馅

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉用包饺子的剩面当面引子，用牛奶和面醒发一个晚上，（放在温度高的地方醒发的时间会短些）
步骤2/7 点击查看大图
体积会变大一倍，做之前多揉会再醒发30分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
醒面的时间做馅料、为了让家里的小盆友多吃蔬菜，我就放了些白菜、胡萝卜、香菇。
步骤4/7 点击查看大图
花椒、大料、葱姜用热水冲泡，放凉后搅入肉馅中，顺一个方向搅拌，千万不要来回搅，那样肉馅不紧实，不抱团。搅拌的时倒入花椒水（花椒捞出不用）
步骤5/7 点击查看大图
把面分成大小适中的剂子
步骤6/7 点击查看大图
温水上锅蒸气上来蒸五，六分钟就可以上桌了
最后一步点击查看大图
成品上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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