营养美容乱炖菜
我一直想做道对身体好,有营养的菜,现在我找到了,这是一道营养,下饭还美容的菜,大家一起来分享一下吧
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步骤1/7
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准备料
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步骤2/7
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茄子切成滚刀块,用一点盐味一下,把水汽逼出来
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步骤3/7
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土豆,西红柿,青椒切块
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步骤4/7
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倒少量油,用中火把茄子土豆翻炒一会儿,盛出备用
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步骤5/7
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另起锅,放入葱姜花椒面,肉翻炒,然后放一小勺郫县豆瓣酱,倒入生抽
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步骤6/7
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再次放入茄子和土豆,翻炒,再倒入少量水,中小火顿炖
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最后一步
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大概5.6分钟开盖放入青椒和西红柿,继续翻炒,最后放入大蒜,出锅
可以不放肉的,我放了几块是为了借味儿,茄子切块要用盐味一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-06
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