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烤羊棒骨

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国明的下午茶时光

夏天不能吃羊肉？嗨，我想吃啥就吃啥，从来不论季节。不想当媒婆的老师不是好煮厨，昨儿个把一对大龄单身男女领进咖啡厅后，我就回家自己先庆祝了一下（咖啡厅的回扣什么时候才能打到我账上啊？）。都说最近外面假羊肉多，其实以前也一样吧，大家不要等媒体一爆料才注意好嘛。食品问题一定要时时刻刻自己擦亮眼睛才行啊。羊肉现在真心贵啊，所以买了几根小棒骨。肉虽然不多，但是有很多肉筋，吃起来很有嚼劲。我牙好，喜欢吃，哈哈。要想入味，得提前腌上哈，pk一下那谁家自制的羊肉串。
食材清单 加入采购清单
羊棒骨 3根
、
洋葱 100克
、
香菜 50克
、
花椒 30粒左右
、
水 60ml
、
辣椒粉 1克
、
孜然粉 1克
、
孜然粒 1克
、
橄榄油 15ml
、
盐 5克
、
糖 2克
烹饪步骤
小贴士

喜欢肉多的也可以买整只的羊腿，让摊主给剁成两半，否则羊腿很大也许放不进烤箱，一只羊腿有三四斤重，适合人多聚会时食用。 烤羊腿的时间要根据羊腿的大小适当的延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-05

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