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脆皮豆腐的做法

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脆皮豆腐

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豆腐一块

、

辣椒酱

、

盐

、

油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切成薄块,锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。
步骤2/3 点击查看大图
将豆腐块捞出控油。
最后一步点击查看大图
锅中留底油,倒入辣椒酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上辣椒酱即可

小贴士

1.豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 2.豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-05

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