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6分钟制作微波炉川香豆花的做法

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6分钟制作微波炉川香豆花

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10分左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐

、

小葱

、

榨菜

、

酱油

、

陈醋

、

糖

、

盐

、

花生碎可用铲子背压碎整花生

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），放少量盐（去豆腥味）。然后放到微波炉中，高火4分钟。拿出后把多的水倒出。
步骤2/3 点击查看大图
调汁：放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入、再放入陈醋，按照半块豆腐一茶勺的比例放入。再加入少量的盐（口淡话可以不放），少量的糖（半块豆腐一克左右），汁就调好了。
最后一步点击查看大图
再放入葱花，切碎的榨菜丁，花生碎。吃辣的可以最后放入辣椒油/老干妈辣椒酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-04

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