杏仁藕粉的做法

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杏仁藕粉

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就是杏仁和藕粉，营养啥的不说了，网上的资料浩如烟海啊。冬天的早上或晚上，捧一碗一喝，美~~~还有种很保养自己的感脚~~~

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏仁一把

、

藕粉三小勺

、

糖或蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏仁我买的去皮的光杏仁，泡清水半天，泡透。是传统小杏仁，不是干果的那种巴旦木。
步骤2/4 点击查看大图
像制豆浆一样，加水磨碎，过滤出原浆。倒在小奶锅里煮沸。煮沸就行了，不能多煮，多煮会水和蛋白分离。
步骤3/4 点击查看大图
加热杏仁浆的时间里，取三勺藕粉在小碗里，用温开水调开调匀。
最后一步点击查看大图
杏仁浆煮沸后，立即缓缓冲入藕粉中，边倒边搅拌。有点结块也不要紧，趁热搅开就可以了。最后散点桂花，拌匀。调味可以放糖或蜂蜜，用蜂蜜的话待温度降低至六十度以下。真纯的藕粉加蜂蜜后会有点变稀，不影响食用。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

原料用量要看自己买的产品，杏仁可以多泡点，打成浆冲藕粉用不完，加点糖直接喝，再加点椰奶，比露露好喝呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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